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Qué bebe y come un ciclista de ultrafondo en un reto Everesting

Qué bebe y come un ciclista de ultrafondo en un reto Everesting
  • JORGE PADRONES

    Ciclista de ultradistancia

Actualizado el 13/07/2026 10:32 CEST

El Everesting es un reto que consiste en completar la altitud del Everest, 8.848 metros, en forma de desnivel positivo acumulado, originalmente subiendo la misma montaña una y otra vez hasta completarlo, aunque hay otras versiones en las que puedes subir diferentes puertos hasta completarlo.

En el último celebrado en el Tibidabo de Barcelona, bajo el impulso de Josef Ajram, afrontamos la experiencia tomando muchos datos durante la prueba y estableciendo una estrategia nutricional y de gestión de carrera propia para completar el reto. Y el resultado arrojado fue verdaderamente curioso. Nada que ver con otro reto de ultradistancia que hemos hecho previamente en ciclismo.

EL RECORRIDO: EL TIBIDABO CONVERTIDO EN NUESTRO EVEREST

Reto Everesting biciAmpliarLa subida al Tibidabo fue la elegida para realizar el reto.

Como decíamos, la subida elegida era la subida al Tibidabo de Barcelona. Cada vuelta, comprendiendo subida y bajada, eran 14,30 km, con un desnivel positivo de 377 metros, lo que nos marcaba que debíamos completar un total de 24 vueltas para lograr el Everesting.

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Redacción

Quedamos a las 5 de la mañana ya que la intención era terminar con la luz del día, y entre los integrantes del grupo se podían notar los nervios, ninguno habíamos hecho un Everesting y no sabíamos cómo iban a reaccionar nuestros cuerpos a semejante reto. Entre los integrantes del grupo solo unos pocos íbamos a intentar el reto completo, mientras que había gente que venía solo a acompañarnos un rato o a hacer medio Everesting, que es otra de las modalidades “reconocidas”.

ESTRATEGIA: GESTIÓN DE FUERZAS Y NUTRICIÓN

Reto Everesting biciAmpliarReto Everesting bici

Teníamos la estrategia muy clara: la clave del Everesting es el ritmo y como comiences. Al principio debería parecer muy fácil y deberíamos sentir que subimos sin esfuerzo.

Pero acabamos por no lo cumplirlo. Hasta el punto que mi subida más rápida fue la segunda, subiendo a 255 watios medios, muy por encima de ese 60% de FTP que marcan los cánones para retos de esta magnitud, que en mi caso estaría sobre los 175 vatios. Mientras que el resto de primeras subidas 241, 252, 244 eran los vatios medios que hicimos, algo que no sabríamos si pagaríamos más tarde.

QUÉ COMER Y BEBER

Reto Everesting biciAmpliarLlevar una mochila de hidratación ligera es muy práctica ante tanta necesidad de líquido.

Otra de las estrategias claras y aún más dadas las altas temperaturas que estaba sufriendo la zona en esos días, era la hidratación y alimentación, no sabíamos cómo iba a responder nuestro cuerpo a tantas horas de exposición al calor y a las altas humedades del mediterráneo.

Mi plan consistía en beber un bidón de sales con algo de alimento (30 g de Hidratos de Carbono) en cada subida, algo que cumplí a rajatabla gracias a la ayuda de Oriol, quien nos estuvo dando apoyo y preparando los bidones. Aunque he de decir que bebí mucho más que esos 24 bidones, a los que tenemos que añadir 4 coca colas, 6 botellas de 500 ml de agua con gas, y otros 4 bidones de agua.

Reto Everesting biciAmpliarComenzamos pronto, a las 5 am, para sortear el calor en las primeras subidas, las más cruciales.

En cuanto a la alimentación, la estrategia era comer uno o dos snacks (barritas, gominolas, o geles) en cada subida. Y cada 5 horas hacer un receso de mayor tiempo para comer algo más contundente, como en mi caso unos boles de arroz blanco cocido.

En este punto falle un poco, sobre todo debido a que en la primera parada de esas 5 horas mi rueda había pinchado, por lo que dediqué los 10 minutos de la parada a solucionar este problema y no me dio tiempo a comer el arroz y prefería mantenerme con el grupo ya que el viento estaba soplando fuerte y era mejor estar al abrigo del pequeño pelotón.

Reto Everesting biciAmpliarReto conseguido, no sin sufrimiento.

Después de esta primera parada “grande”, venía lo que sin duda era la parte más difícil del reto, el medio día, esa parte central en la que ya llevas unas cuantas subidas y en las que entre el calor y el cansancio que empieza a parecer vemos como cuesta sumar vueltas una vez pasada la euforia del comienzo.

Hasta ese momento nos habíamos mantenido en grupo. Pero a mitad del reto, con 4.500 metros de desnivel en las piernas, comienza una estrategia de “supervivencia” en la que cada cuál coge su ritmo y separamos un poco el grupo.

Las molestias intestinales fruto del fuerte calor y la humedad, y la cantidad de líquido ingerido, provocó que realizara una parada técnica para comer algo más sólido, comiéndome medio cuenco de arroz y una coca cola de medio litro que hizo magia y consiguió hacer que las sensaciones volvieran a ser buenas, para afrontar las últimas subidas y terminar el reto sin que la fatiga me venciera completamente.

MI PRIMER EVERESTING CICLISTA EN CIFRAS

  • Distancia: 332,10 km

  • Desnivel positivo acumulado: 8.983 m

  • Tiempo total: 16:28:02

  • Tiempo en movimiento: 15:48:35

  • Potencia normalizada: 199 W

  • Velocidad media: 21 Km/h

  • Frecuencia cardiaca media: 128 bpm

  • Cadencia media: 71

  • Temperatura media: 23.9º C

  • Temperatura máxima: 35º C

  • Calorías: 9.839

BEBIDA

  • 20 bidones con sales y alimento 500 cl

  • 2 bidones de Agua

  • 3 coca colas

  • 4 Botellas de agua con Gas 500 cl

  • 1 fanta de naranja

COMIDA

  • 8 panes de leche con Mermelada

  • 8 bocadillos de Guayaba

  • 8 barritas de gominola

  • 4 barritas

  • 4 geles

  • 1 sándwich de jamon york

  • 1 cuenco de arroz cocido

  • 2 Croissants de chocolate.
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