- Anna Batlle Planas
Periodista - Barcelona
Actualizado el 06/09/2026 13:50 CEST
Que los carbohidratos son la principal fuente de energía que utiliza nuestro organismo es algo que prácticamente todo el mundo conoce. Lo que no es tan frecuente es que, para obtener toda la energía que nos pueden aportar, no hace falta ingerirlos del todo, sino que basta con 'enjuagarse la boca' con ellos.
Así lo han demostrado diversos estudios, siendo el más reciente el que publicó la revista Frontiers este pasado 19 de agosto de 2026. En esta amplia revisión, liderada por expertos en ejercicio físico y ciencias del deporte de la Universidad de Suzhou y del Instituto de Tecnología Alimentaria de Zhengzhou (ambos en China), se incluyeron hasta 57 estudios con más de 600 participantes.
Runedia - Mundo Deportivo
Newsletter Runedia Recibe semanalmente las noticias más destacadas del mundo del running. Quiero recibirla Síguenos en nuestras redes sociales Los investigadores analizaron los efectos del enjuague bucal con carbohidratos, cafeína o mentol para mejorar el rendimiento deportivo y modificar la percepción del esfuerzo de los atletas y, posteriormente, determinaron: "El enjuague de cafeína ocupó el primer lugar en tiempo hasta el agotamiento, en el trabajo realizado durante una prueba de tiempo fijo y en la perpeción del esfuerzo realizado; el de mentol ocupó el primer lugar en el tiempo para completar una cantidad fija de trabajo y en la potencia media; y el de carbohidratos ocupó el segundo lugar en los cinco resultados".
Esta no es la única revisión de estudios científicos que se ha hecho sobre el enjuague de hidratos para el rendimiento. En 2022, un equipo australiano analizó concretamente los efectos en el rendimiento de los enjuagues bucales con carbohidratos a base de maltodextrina (un carbohidrato artificial de absorción muy rápida que se obtiene a partir del almidón de maíz, del trigo, las patatas o el arroz).
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Anna Batlle Planas"Los carbohidratos son un combustible importante para un rendimiento óptimo durante el ejercicio de intensidad moderada y alta", apuntaron los autores, y "sin embargo, su ingesta durante el ejercicio de alta intensidad puede causar molestias gastrointestinales".
Es por ello que consideraron que "el enjuague bucal con carbohidratos es un método alternativo para mejorar el rendimiento en ejercicios de intensidad moderada a alta con una duración de 30 a 75 minutos" y demostraron "cierta evidencia de que un enjuague bucal con carbohidratos a base de maltodextrina mejora el rendimiento físico en general".
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